Joyeux Noël à tous !!!
Pour la buche de cette année je me suis fortement inspirer de la bûche Ella de Pierre Hermé .
un régal et le nappage rouge c'est bien passé.
Biscuit citron à l’huile d’olive
Compote de fruits rouges crus et cuits gélifiée
Mousse au chocolat
Crème mousseline citron
Crème mousseline citron
Larmes de meringue
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